Êxito no Webinar «O controle de biofilmes na indústria alimentar»
No webinar «O controle de biofilmes na indústria alimentar», organizado pela Itram Higiene, tivemos a oportunidade de conhecer como as indústrias de alimentos podem controlar, efetivamente, os biofilmes presentes nas suas instalações. Conhecemos, através do testemunho do Dr. José Juan Rodríguez, os projetos de investigação que se realizam em produtos antimicrobianos e antibiofilmes. Apresentou-nos estudos do efeito da combinação de diferentes princípios ativos para tratamentos de desinfeção, estudos da aplicação de …
